[요리] 섭산적, 육원전, 풋고추전, 무생채, 표고전 (한식조리기능사 실기) 에이레네 Hye 여사(아내)가 한식조리기능사 실기시험 접수(http://www.q-net.or.kr/)해 달라고 부탁했다. 월요일 9시부터 접수인데, 시작과 동시에 실기 시험 치르기 좋은 요일과 시간대는 이미 마감됐다. 어쩔수 없이 남은 요일 시간대를 골라 신청해 줬다. 준비하시는 분들은 그 시간대에 인터넷에 접속해 놓.. ■ 에이레네 이야기/Eirene Hye Cooking 2010.03.17
무생채 (한식조리기능사 실기) 에이레네 혜 여사가 한식조리기능사 실기 준비로 분주하다. . . "무생채" 밝힘. http://www.q-net.or.kr/에서 다운받음. 국가기술자격 검정 실기시험 자 격 종 목 한식조리기능사 작 품 명 무 생 채 비번호 ㅇ 시험시간 : 15분 1. 요구사항 ※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 무 생채를 만드시오. 가. 무는 0.2c.. ■ 에이레네 이야기/Eirene Hye Cooking 2010.03.16
[요리] 북어구이 (한식조리기능사 실기) 아내는 한식조리기능사 실기 시험을 준비하느라 열실(열심히 실습) 중이다. 대전 시티즌 대 경남 FC 경기를 관전하고 집에 들어서자 아내는 실습한 요리를 내민다. 북어구이, "맛 보시겠습니까?" 밝힘. 아래 내용은 http://www.q-net.or.kr/에서 다운받음. 국가기술자격 검정 실기시험 자 격 종 목 한식조리기.. ■ 에이레네 이야기/Eirene Hye Cooking 2010.03.09
[요리] 북어삼색보푸라기 & 장국죽 목감기로 몸이 피곤했던 때다. 아내가 북어삼색보푸라기와 장국죽을 요리해 기운을 차리라고 격려한다. 장국죽 한 숫갈에 북어보푸라기를 올려 먹는 맛, "아, 좋다!" 사진, D200 + Af-s 60mm Micro + SB800 --> ■ 에이레네 이야기/Eirene Hye Cooking 2010.02.09
한식 드세요! 한식조리에 열공 모드로 전환한 아내가 이따금 외친다. "여보, 사진요!" "여보, 시식요!" 아내는 자신이 요리한 음식을 사진으로 담아 놓으니 더 맛있어 보인다며 기뻐한다. 아내의 요리 열공 덕분에 가족들은 입이 즐겁다. 수능 준비를 하는 딸이 저녁은 집에 와서 먹는데 거의 매일 새로운 음식을 맛보.. ■ 에이레네 이야기/Eirene Hye Cooking 2010.02.04