[요리] 섭산적, 육원전, 풋고추전, 무생채, 표고전 (한식조리기능사 실기) 에이레네 Hye 여사(아내)가 한식조리기능사 실기시험 접수(http://www.q-net.or.kr/)해 달라고 부탁했다. 월요일 9시부터 접수인데, 시작과 동시에 실기 시험 치르기 좋은 요일과 시간대는 이미 마감됐다. 어쩔수 없이 남은 요일 시간대를 골라 신청해 줬다. 준비하시는 분들은 그 시간대에 인터넷에 접속해 놓.. ■ 에이레네 이야기/Eirene Hye Cooking 2010.03.17
무생채 (한식조리기능사 실기) 에이레네 혜 여사가 한식조리기능사 실기 준비로 분주하다. . . "무생채" 밝힘. http://www.q-net.or.kr/에서 다운받음. 국가기술자격 검정 실기시험 자 격 종 목 한식조리기능사 작 품 명 무 생 채 비번호 ㅇ 시험시간 : 15분 1. 요구사항 ※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 무 생채를 만드시오. 가. 무는 0.2c.. ■ 에이레네 이야기/Eirene Hye Cooking 2010.03.16
[요리] 북어구이 (한식조리기능사 실기) 아내는 한식조리기능사 실기 시험을 준비하느라 열실(열심히 실습) 중이다. 대전 시티즌 대 경남 FC 경기를 관전하고 집에 들어서자 아내는 실습한 요리를 내민다. 북어구이, "맛 보시겠습니까?" 밝힘. 아래 내용은 http://www.q-net.or.kr/에서 다운받음. 국가기술자격 검정 실기시험 자 격 종 목 한식조리기.. ■ 에이레네 이야기/Eirene Hye Cooking 2010.03.09
[음식] 등뼈김치찜 식탁에서 아내가 부른다. "여보, 빨리요!" 난 저녁 식탁에 카메라를 들고 서둘렀다. 두 아이는 음미한다. "음~~~ 맛있다!" 특별하지 않은 음식을 가운데 두고 온 가족이 행복을 느끼는 식탁...... --> ■ 에이레네 이야기/Eirene Hye Cooking 2010.02.11
[요리] 북어삼색보푸라기 & 장국죽 목감기로 몸이 피곤했던 때다. 아내가 북어삼색보푸라기와 장국죽을 요리해 기운을 차리라고 격려한다. 장국죽 한 숫갈에 북어보푸라기를 올려 먹는 맛, "아, 좋다!" 사진, D200 + Af-s 60mm Micro + SB800 --> ■ 에이레네 이야기/Eirene Hye Cooking 2010.02.09
한식 드세요! 한식조리에 열공 모드로 전환한 아내가 이따금 외친다. "여보, 사진요!" "여보, 시식요!" 아내는 자신이 요리한 음식을 사진으로 담아 놓으니 더 맛있어 보인다며 기뻐한다. 아내의 요리 열공 덕분에 가족들은 입이 즐겁다. 수능 준비를 하는 딸이 저녁은 집에 와서 먹는데 거의 매일 새로운 음식을 맛보.. ■ 에이레네 이야기/Eirene Hye Cooking 2010.02.04
진지하게 중년을 사는 아내 요즘 아내가 사는 모습에 진지함이 있어 좋다. 벌써 불혹의 중턱도 넘어선 아내가 새롭게 도전장을 내밀며 활기차게 생활한다. 새해를 맞아 한식조리사 자격증을 취득하기 위해 열심이다. 폭설에도 가파른 갈마길을 걸어 월평역에서 지하철을 이용해 노은동까지 가서 요리실습강습을 받는다. 또한 필.. ■ 에이레네 이야기/Eirene Hye Cooking 2010.01.28
